のらえもんはラーメン好きです。ほっとくと週に３回行ってしまうのですが、目方が増えるとせっかく生えた背中の羽では飛べなくなってしまうので最近は月１、２回に控えるようになりました。
と、なると１回１回のラーメンチャンスには真摯に向き合いたい。少ないチャンスでゴール決めたかったら豊洲エリアではなく、門前仲町や木場のエリアのラーメン屋ですよ。両国とか新小岩もいいんですが、湾岸エリアからは少し遠いですね。
ということで今回は、別にこのブログでも取り上げなくていいんじゃないかと思うほどの有名店、木場の「吉左右」に行ってみました。木場駅から東陽町方面にしばらく歩いたところ、
うん、11時半についたのにこの混みよう。ちなみに食券はお店の中で買えますが、「並ぶ前に店に入って買う」必要があります。初めて来た人はだいたいこのトラップに引っかかります。
らーめんとつけ麺の２種類のみという男らしい設定。
奥行のない狭い店なのでいろいろ種類を出すよりも一点集中したラーメン屋の方が、だいたい美味いです。この日は外で待つこと30分くらい。
らーめん（麺大盛り）・780円+110円です。
スープは「魚介豚骨」というタイプで、どっちが強いかと言えば、魚介の味が強いでしょうか。カツオ・昆布の味がベースに豚骨の風味がただよいます。濃厚かつ油の量がかなり入っているとおもうのですが、スープ自体はさらりとしていますので後味が口の中にへばりつく嫌な感じはせず、純粋にうん、うまい！といえる仕上がりです。なんかスープに込められた情報量が多すぎて、考えている間に半分くらい食べちゃいましたね。
ただ、麺は太麺もっちりやわらかタイプながらあまりスープにからまない？印象でした。３割食べたところで、レンゲにスープをすくいながら麺を食べると、よりうまいことに気づきました。
いつのまにか間食してて他に写真を撮るのを忘れてましたが近隣の「こうかいぼう」と並び江東区深川エリアの人気店のひとつでしょう。ラーメン好きの方はぜひ一度！ただ子連れは一人もいませんでした、大人一人で食べに来て真摯に向かい合うスタイルが良いラーメン屋ですね。
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